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giovedì

16

gennaio 2014

Le viti dimenticate…un patrimonio riscoperto in Friuli Venezia Giulia

Scritto da , scritto in Notizie e approfondimenti di Vinidellanima, Vitigni e vini

"Le viti dimenticate"

Le viti dimenticate” è il titolo di un prezioso volume che raccoglie i risultati di un lavoro di ricerca durato 11 anni. Sono state individuate un po’ in tutto il Friuli Venezia Giulia vecchie varietà di cui più nessuno aveva memoria. Viti messe a dimora tra la fine dell’800 e l’inizio del ‘900, quando sulla viticoltura si era abbattuta la scure della fillossera e gli innesti erano fatti in “casa”. L’attività dei vivai non era ancora così diffusa e comunque si privilegiavano varietà straniere. La possibilità, quindi, che fossero stati riprodotti vecchi vitigni “nostrani” era elevata, vitigni individuati nei vigneti della regione, nei filari sparsi, negli orti chiusi. (altro…)