VINI DELL'ANIMA

Esperienza consapevole di vino e cibo.

Lazise Archivio

venerdì

11

marzo 2016

A che punto sta la Rosé Revolution del nuovo Chiaretto?

Scritto da , scritto in Le degustazioni

Anteprima Lazise

Era una plumbea mattina di marzo di quelle che promettono pioggia, viaggiavamo verso Lazise, piccolo borgo sulla sponda veronese del lago di Garda, per l’anteprima dedicata ai vini Bardolino Chiaretto e Lugana. Neanche il vento del Garda era riuscito a fermare l’avanzata della nebbia sicché lago e cielo si confondevano. Solo nelle prime ore del pomeriggio la luce del sole illuminava il paesaggio favoloso. All’interno della Dogana Veneta c’era folla di giornalisti, blogger, semplici appassionati, uomini e donne ad assaggiare l’ultima annata, la 2015, ma anche la 2014 e il millesimo 2011 del Lugana riserva. 300 i vini in degustazione, troppi avendo una sola giornata a disposizione. Chiaretto e Lugana hanno calamitato la nostra attenzione.

A che punto stava quella Rosé Revolution iniziata l’anno scorso per un nuovo stile del Chiaretto?
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giovedì

12

marzo 2015

Bardolino Chiaretto aggraziato e gentile!

Scritto da , scritto in Le degustazioni, Notizie e approfondimenti di Vinidellanima

Bardolino Chiaretto, tramonto a Lazise

Il cuore pulsante di Lazise è il suo porto, piccolo e graziosissimo. Vi si affacciano da un lato la Dogana Veneta, al lato opposto un pullulare di bar e ristoranti che appena la stagione lo permette s’affollano d’avventori e vacanzieri, e proprio  con lo sguardo volto al lago di Garda il palazzo del Comune. Quando il sole è al tramonto e la giornata tersa il lago si trasforma in una tavolozza di colori sorprendenti che muta mano a mano che la luce si fa più incerta. Dal giallo dorato all’ocra al rosa al viola al blu, spesso mescolati a formare un colore indefinito. (altro…)

mercoledì

14

gennaio 2015

Bardolino Chiaretto: 6 motivi per recarsi a Lazise l’8 marzo

Scritto da , scritto in Notizie e approfondimenti di Vinidellanima

"Bardolino Chiaretto 2014 anteprima"

Ci sono almeno sei motivi per recarsi a Lazise, sulla sponda veronese del lago di Garda,  l’8 marzo prossimo, presso lo storico salone della Dogana Veneta:

1)    l’anteprima del Bardolino Chiaretto vendemmia 2014, vale a dire l’assaggio di vini rosati prodotti perlopiù con la varietà tipica del veronese: la corvina; per intenderci la stessa impiegata per produrre l’Amarone.

2)    il Bardolino Chiaretto dell’annata 2014 è figlio di quella che è stata chiamata “Rivoluzione Rosé”, che ha portato i produttori del vino rosato gardesano a produrlo con un colore più tenue rispetto al passato. Tecnicamente ciò significa una minore estrazione di antociani dalla buccia per il minor tempo di contatto della stessa col mosto. Sarà interessante scoprire questo inedito profilo organolettico! In Anteprima viene proposta anche l’annata 2014 del Bardolino, il vino rosso delle colline del Garda orientale. (altro…)