VINI DELL'ANIMA

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Picolìt Archivio

martedì

20

novembre 2012

Picolìt vite capricciosa per un vino aristocratico

Scritto da , scritto in Vitigni e vini

"Picolìt-grappoli tra allegagione e maturazione"

Lo si pronuncia con l’accento sull’ultima vocale, alle volte assai avaro d’acini, è naturalmente dolce, aristocratico, ricercatissimo: è il Picolìt del Friuli Venezia Giulia. Il nome Picolìt  è diminutivo di pecòl ossia “peduncolo”, non vi è quindi nessun legame con la piccolezza del grappolo o dell’acino. Nella lingua friulana pecòl vuol dire anche “sommità di un poggio”. (altro…)